אין מוצרים בעגלה

כבר רשומים? התחברו

משתמש חדש/אורח

דאגנו לכם ליצירת חשבון קלה ומהירה במיוחד. המשיכו למילוי פרטיכם ותוכלו ליהנות מהיתרונות של משתמש רשום כבר עכשיו.

להרשמה

סדנת פיצות נאפולי

אזל מהמלאי

יום ה' | 14.7.22 | 17:30

מק"ט: I1048
מספר הפריט: 42666530
מחיר: 300

סדנה להכנת פיצה נאפוליטנית בהדרכת הפיצאיולו חיים בר במרכז ההדרכה שבטחנת קמח שטיבל עד הלום. 

 

בסדנה נלמד את כל יסודות הבצק הנאפוליטני ואיך להעשיר את בצק הפיצה שלנו בעזרת בצקים מקדימים (ביגה ופוליש). נכיר את סוגי הקמח המתאימים להכנת פיצות, טכניקות כדרור ופתיחת בצק, נלמד על שיטות התפחה שונות ועל אפייה בטאבון ובתנור.

 

נכין לפחות 5 פיצות שונות עם טופינגס מעניינים ונסיים בטעימות מהכל כמובן. 

 

הסדנה משלבת חלקים עיוניים ומעשיים. 

 

אורך הסדנה כ-4 שעות. 

 

תנאי ביטול: עד שלושה ימים לפני הסדנה ללא עלות. 

 

הוראות הגעה:

וויז: טחנת קמח שטיבל עד הלום.

רכבת: ירידה בתחנת אשדוד - עד הלום (מ. בר כוכבא) ויציאה בגשר לכיוון מזרח.