קמח פיצה פוקצ'ה- שטיבל 15
קמח פיצה פוקצ'ה - שטיבל 15 באריזת נייר.
קמח פיצה ופוקצ’ה בדרגת טחינה 00 עשוי מחלקו הפנימי ביותר של גרעין החיטה.
הבצק המתקבל מהקמח סופח הרבה מים על מנת לקבל מוצר מאפה שטוח בעל מרקם פתוח עם "חורים" גדולים.
הקמח מיועד להכנת פיצות מהירות בתהליך מהיר של כשעתיים מעת לישת הבצק ללא שהייה של לילה במקרר.
מהקמח מתקבל בצק דק המאופיין באלסטיות ופלסטיות רבה.
לקבלת תוצאה אופטימלית עדיף לאפות את הפיצה או הפוקצ’ה על גבי אבן אפייה בחום מרבי לזמן קצר.
מק"ט:
7290002971146
אריזה:
נייר
משקל:
1 ק"ג
5.00
נותרו 0 במלאי
