אין מוצרים בעגלה

כבר רשומים? התחברו

משתמש חדש/אורח

דאגנו לכם ליצירת חשבון קלה ומהירה במיוחד. המשיכו למילוי פרטיכם ותוכלו ליהנות מהיתרונות של משתמש רשום כבר עכשיו.

להרשמה

פוקצ'ה פוגאס ולחם רומאי | 13.2.25

שמואל סרגיי סולה

מק"ט: I1051
מספר הפריט: 53288667
מחיר: 520

יום ה' | 13.2 | 15:00

האופה המוכשר והמוכר שמואל סרגיי סולה מגיע למרכז ההדרכה שלנו, ללמד אתכם את כל השיטות להכנת פוקצ'ות, פוגאסים ולחמים של רומא העתיקה (Ciriola Romana), הכל על בסיס מחמצת. 

 

בסדנה נלמד את כל התהליך אפיית המאפים בעבודה מעשית של כל משתתף ונלמד את עקרונות גידול ותחזוקת מחמצת בשיטה הייחודית של שמואל, כך שכל אחד יקבל את הכלים לאפייה אופטימלית ומעולה בבית לבד, ללא ניסיון מוקדם. 

 

נעבוד עם קמח רב תכליתי של שטיבל שהוא מעולה להכנת המאפים הללו. קמח זה קיים כמעט בכל מקום ונגיש לכל אופה ביתי.

 

כל משתתף יחזור הביתה עם:

גור מחמצת

פוקצ'ה, פוגאס ולחם רומאי מעשה ידיו

בצק של שלושה לחמי רומא לאפייה עצמאית בבית 

חוברת הכוללת - הסבר מפורט לטיפול במחמצת, שלושת מתכוני הסדנה ותהליך מפורט של הכנת המאפים. 

 

בסדנה יוגש כיבוד עשיר (פרווה/חלבי) שמכין שמואל מכל הלב.

 

משך הסדנה כ-5 שעות. 

 

הוראות הגעה:

וויז: טחנת קמח שטיבל עד הלום

רכבת: ירידה בתחנת אשדוד - עד הלום (מ. בר כוכבא) ויציאה בגשר לכיוון מזרח 

 

תנאי ביטול: עד שלושה ימים לפני הסדנה ללא עלות.

 

ההשתתפות מגיל 14 ומעלה.

נותרו 10000 במלאי