שטיבל 405 ללא צורך בניפוי

קמח מועשר הינו קמח בסיסי בדומה לקמח ה”רגיל” המוכר לכולם מהמכולת, להבדיל את עניין היותו מועשר ובעל איכות יציבה, מבוקרת ואחידה. הבצק שמתקבל מהקמח הזה מתאפיין באלסטיות רבה, וכשמו, כן הוא יכול להתאים לשימוש כללי, אך במיוחד לבצקי עלים, בצק פלונדר, סופגניות ובלינצ’ס. הקמח מופק מחלקו הפנימי של גרעין החיטה ואינו מכיל רכיבי סובין.