שטיבל 18

קמח חלה עשוי מחיטה עם רמת גלוטן גבוהה ממנה מופק קמח לבן בעל יכולת תפיחה רבה. בנוסף לכך, הבצק המיוצר מקמח זה מאפשר להכין בקלות את הצמות המשמשות לקליעת החלה. חלה מקמח זה תקבל צבע חום באפייה גם בלי שנוסיף כמות סוכר גדולה לבצק. לקמח זה הוספו ויטמינים ומינרלים המומלצים ע”י רשויות הבריאות.

ערך תזונתי ב-100 גרם Nutritional value
אנרגיה (קלוריות) 347 Energy (calories)
חלבונים (גרם) 11.0 Proteins (gr.)
פחמימות (גרם) 73.5 Carbohydrates (gr.)
סך השומנים (גרם) 1.0 Total Fats (gr.)
נתרן (מ"ג) 0 Sodium (mg.)