משפר האפייה של שטיבל עושה כמה פעולות:

•   משפר את פיתוח הבצק בזמן הלישה.

•   מקל על עיבוד הבצק.

•   משפר את יציבות הבצק בתפיחה.

•   משפר את נפח המאפה ואת צורתו החיצונית.

•   משפר את הטעם והריח של המאפה.

•   משפר את המרקם הפנימי.

•   משפר את הטריות של המאפה

אופן השימוש:

לערבב תוכן שקית אחת עם 1 ק"ג קמח לפני הלישה כתוספת לשמרים.

תכולה: 30 גרם (3 שקיות של 10 גרם).